ปี-บน-ปีและเดือน-บน-ประสิทธิภาพเดือน
ในเดือนกรกฎาคม 2026 ราคาของเกล็ดกระเทียมอบแห้งลดลงทุกปี-เทียบกับ- ปี ควบคู่ไปกับการเพิ่มขึ้นเล็กน้อย-เมื่อ-เดือน ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ราคาเฉลี่ยของเกล็ดกระเทียมลูกผสมล้างอยู่ที่ประมาณ 13,535 หยวน/ตัน-ลดลง 17.73% เมื่อเทียบเป็นรายปี-เมื่อเทียบเป็นรายปี แต่เพิ่มขึ้น 1.91% ต่อเดือน-เดือน- โดยที่ราคาปัจจุบันเข้าใกล้ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2024 (เมื่อราคาเฉลี่ยต่อปีสำหรับกระเทียมลูกผสมเกล็ดอยู่ที่ 18,655 หยวน/ตัน) ราคาในปี 2026 ก็ลดลงอย่างมาก
รูปแบบความสัมพันธ์ของราคา
ราคากระเทียมอบแห้งมีความสัมพันธ์อย่างมากกับราคาวัตถุดิบกระเทียมสด ระหว่างปี 2018 ถึง 2024 ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์อยู่ที่ 0.85 โดยมีลักษณะของ "ความผันผวนไปในทิศทางเดียวกันและมีขนาดที่ขยายมากขึ้น": เมื่อราคาวัตถุดิบเพิ่มขึ้น ราคาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะเพิ่มขึ้น ในทางกลับกันเมื่อราคาวัตถุดิบลดลง ราคาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็ลดลงเช่นกัน ในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2025 โดยได้แรงหนุนจากราคากระเทียมสดที่สูงขึ้น ราคาเฉลี่ยของกระเทียมอบแห้งแบบเกล็ดอยู่ที่ 20,257 หยวน/ตัน ซึ่งถือเป็นวัฏจักรสูงสุดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
แนวโน้ม
เดือนสิงหาคมถือเป็นช่วงนอกฤดูกาล-สำหรับอุปสงค์ โดยกิจกรรมการซื้อขั้นปลายน้ำจะค่อยๆ ชะลอตัวลง ส่งผลให้ราคากระเทียมขาดน้ำมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อย การคาดการณ์ของอุตสาหกรรมวางราคาเฉลี่ยรายเดือนสำหรับเกล็ดกระเทียมลูกผสมล้างในเดือนสิงหาคมที่ประมาณ 13,250 หยวน/ตัน ต่อเดือน-เมื่อ-ลดลงประมาณ 2.16%
ราคาตลาดปัจจุบันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญตามประเภทกระเทียมอบแห้งที่แตกต่างกัน: ราคาอ้างอิงอยู่ที่ประมาณ 420 หยวนสำหรับกระเทียมอบแห้งผิวสีม่วง- และประมาณ 23 หยวนสำหรับกระเทียมอบแห้งจำนวนมาก ในขณะที่ผลิตภัณฑ์บรรจุสูญญากาศ-สามารถเข้าถึงได้ถึง 14,100 หยวน ผู้ซื้อสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ได้ตามความต้องการเฉพาะของตน
